5 فوائد صحية للبصل قد لا تعرفها.. من حماية القلب إلى تحسين الهضم

يُعد البصل من أكثر الخضراوات استخدامًا في المطابخ حول العالم، لكن فوائده تتجاوز إضافة النكهة إلى الطعام، إذ يحتوي على مجموعة من المركبات الطبيعية والعناصر الغذائية التي قد تسهم في تعزيز صحة الجسم والوقاية من بعض المشكلات الصحية.

وبحسب الدكتورة ناتاليا كوفاليوفا، أخصائية الغدد الصماء، فإن البصل غني بمضادات الأكسدة، أبرزها مركب الكيرسيتين المعروف بخصائصه المضادة للالتهابات، والذي يساعد على مواجهة الإجهاد التأكسدي وحماية الخلايا من الأضرار المرتبطة بالجذور الحرة. كما قد يدعم صحة البشرة ويسهم في الحد من بعض مظاهر الشيخوخة، دون وجود دليل حاسم على أنه يطيل العمر.

وتشير الطبيبة إلى أن البصل قد يساعد أيضًا في التحكم بالوزن، إذ ربطت بعض الدراسات تناول البصل أو مستخلصاته بانخفاض الدهون في الجسم، بما فيها الدهون الحشوية. كما يحتوي على مركبات كبريتية وزيوت طبيعية أظهرت خصائص مضادة لبعض أنواع البكتيريا والفطريات في الدراسات المخبرية، خصوصًا في البصل الطازج، لكن ذلك لا يجعله بديلًا عن العلاج الطبي أو إجراءات سلامة الغذاء.

فوائد للأمعاء والكوليسترول.. وتحذيرات لبعض الأشخاص

ومن أبرز فوائد البصل احتواؤه على الإينولين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تعمل غذاءً للبكتيريا النافعة في الأمعاء، ما قد يسهم في تحسين التوازن البكتيري ودعم صحة الجهاز الهضمي. كذلك تشير بعض الأبحاث إلى احتمال مساهمة مركبات البصل في تحسين مستويات الدهون في الدم، بما في ذلك الكوليسترول الضار، إلا أن النتائج لا تزال متفاوتة ولا تكفي لاعتماده وسيلة علاجية مستقلة.

ورغم فوائده الغذائية، تحذر الطبيبة من أن تناول البصل قد يسبب حرقة المعدة والانتفاخ لدى بعض الأشخاص، خصوصًا المصابين بمتلازمة القولون العصبي أو اضطرابات الجهاز الهضمي، كما ينبغي لمن يعانون من حساسية تجاهه تجنبه. وتبقى الاستفادة منه مرتبطة بتناوله ضمن نظام غذائي متوازن ومتنوع.

استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:

[email protected]